清蒸桂鱼是全部色香味俱全的经典家常菜，以其鲜美爽滑、原汁原味深受东说念主们爱好。底下为全国详备先容如安在家纰漏作念出可口的清蒸桂鱼。

最初，聘用崭新的桂鱼是关节。刻毒采取活鱼，鱼身有色泽、眼睛浮现、鳞片紧贴。屠宰后去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀，便于入味。

接下来准备调料：姜丝、葱段、小数料酒、生抽、香醋和食用油。将姜丝和葱段铺在鱼身上， 上饶人才网_上饶招聘网_上饶招聘会_上饶招聘_上饶找工作再淋上适量料酒， 精品源码教程资源 - 赏模板静置10分钟去腥。

然后将鱼放入蒸锅中，广西帮帮虎网络科技有限公司水开后大火蒸8-10分钟（证明鱼的大小转机时辰），湖南益阳黛隆机械集团有限公司 - 首页关火后焖2分钟。取出后倒掉盘中的腥水，撒上新的葱丝和姜丝。

终末，热锅凉油，将油烧至冒烟，淋在鱼身上，再淋上一勺生抽和小数香醋，即可享用。

清蒸桂鱼不仅保留了鱼肉的鲜好意思，还最猛经由地保留了养分湖南益阳黛隆机械集团有限公司 - 首页，是健康饮食的优选。惟有掌合手好火候和调味，就能纰漏作念出全部可口好菜。